先週の日曜日は早起きをしていきなりハーバルスープ（漢方スープ）を作った。 私はハーバルスープが大好きなのだが、ホーカーにいかないと飲めない、自分で作るのは大変だと思い込んでいた。 しかし、偶然、フェアプライスで　↓　のキ… Read More ハーバルスープの研究

8月は日本にとって終戦の月（1945年8月）にあたり、シンガポールにとっては建国の月（1965年8月）にあたります。8月は両国とも様々な思いが交差する月です。 昨日はシンガポールの建国記念日。街中のいたるところで 赤い国… Read More 8月に思う～We cannot forget, nor completely forgive, but we can salve the feelings that rankle in so many hearts

先日、契約社員の同僚がめでたく正社員として働ける会社に転職できました。そのお祝い＋送別会をかねてCanton Paradiseという中華料理屋さんで部門全員でランチをしました。 このCanton Paradiseはマリー… Read More おすすめのレストラン～Canton Paradise～

なんだかんだとこっちに来てから胃腸を壊すことが多い私。シンガポールに来て4年間の間にすでに胃腸炎で一度救急車をよび、食あたりで2回入院しています。今年の5月にも入院。起こすパターンは大体分かっていて体調が悪い時に外食をす… Read More 体調が悪い時に食すもの